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La cave des cordeliers

59 grande rue
71500 Louhans
Tél. 03 85 75 36 69
Fax. 03 85 75 14 01

www.lacavedescordeliers.fr
Email : lacavedescordeliers@hotmail.fr

 
Activité : Vins, spiritueux, bières, Alimentation


Christine et Eric Buatois proposent un grand choix de vins sélectionnés et de champagnes ainsi que de nombreux whiskies et autres spiritueux. Des articles cadeaux

 

Elle originaire de Basse Normandie était responsable des ventes dans un groupe de spiritueux. Ces propriétaires de grands châteaux bordelais l'ont amenée à se former à l'oenologie, à la dégustation et c'est ainsi qu'est né son intérêt pour cette activité. Lui est agent de domaine; pour une grande maison de Champagne ainsi que d'une cinquantaine de domaines en Bourgogne et Vallée du Rhône. Fils de Bressans, il souhaitait revenir aux sources. En 1999 ils décidaient de créer leur entreprise pour retrouver une autre qualité de vie. Ce ne fut pas facile car il faut constituer un stock important et cinq années ont été nécessaires. Aujourd'hui La Cave des Cordeliers fait un grand nombre de dégustations chez de jeunes vignerons pour découvrir de nouveaux talents et fournit un certain nombre de restaurants prestigieux parisiens ainsi que les Toques Blanches Lyonnaises . Travailler avec ces tables permet de valider les choix et les particuliers en profitent. Actuellement la cave détient 80 références de whiskies qui font l'objet de deux dégustations par an et une autre pour les rhums, et ils ont aussi les alcools régionaux; Cognacs, Armagnacs, Calvados, ainsi que les alcools blancs de Bourgogne et d'Alsace. Les anisés de Provence, du Jura et du Haut Doubs. Une large gamme de Champagnes de propriétaires et de marques, tant pour l'apéritif que pour accompagner le repas. Ils détiennent des vins de tout le monde viticole français avec une prépondérance de Bourgogne et du Jura, mais aussi des Bordeaux, des vins de Loire, de Sancerre, d'Alsace, de la Vallée du Rhône et de Provence.

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